- BFM 2024: «Unser Job ist auch, gutes Bier zu brauen – nicht nur, zu optimieren.»
- Vogelbräu Karlsruhe: «Wir bewegen uns immer zwischen sehr gut und sau-gut.»
- Müllerbräu: «Wir sind seit 1775 auf dem Markt – und sehr zufrieden mit der neuen Location.»
- Bräunlinger Löwenbrauerei: «Meinen Mann habe ich auf der Braumeisterschule kennengelernt.»
- Campusbrauerei Chur: Brauen und mit KI neue Sensoren entwickeln – auch für Hobbybrauer
- Union Brauerei Bremen: «Man könnte ja Brauer lernen – ist auch ganz nett.»
- Brauerei Weihenstephan: «… da lassen wir KI drüberlaufen!»
- Tomo-Bräu Braumanufaktur: «Ich habe meinem Vater versprochen, dass ich die Brauerei weiterführe.»
- Brauerei Falken: «… Brauerei passt mir besser als Weinkeller!»
- Es ist Hopfen-Erntezeit in der Hallertau. Deshalb habe ich Hopfenbauer Alex Daniel besucht.