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  • Schäffler Bräu: «Meine Oma hat mit Hannes Grassl mehr wie Bier miteinander g’macht.»
  • Brauerei Karg: «Jede Brauerei braucht ein Helles.»
  • Ettaler Klosterbrauerei: Durch den ehemaligen Friedhof direkt in die Brauerei
  • Omes 2557: «… ich hab‘ dann einfach das Salz mit dem Hopfen getauscht.»
  • Braustation Sursee: «… das ist halt, weil wir einfach ‚geili Siechä‘ sind!»
  • Ottakringer: «Wenn wir Steckdosen produzieren würden, hätten wir weniger Spass.»
  • Hermann Bier: «Früher reihte sich hier ein Sex-Shop an den anderen»
  • Schlossbrauerei Stöckle: «Früher habe ich Mopeds frisiert, heute frisiere ich Füller»
  • Dachsbräu: «… und dann etwas ganz Traditionelles: Wir arbeiten mit Kühlschiff»
  • Brauerei Winkler: «In den ersten 32 Jahren der Brauereigeschichte war 30 Jahre Krieg – total verrückt!»

 

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