«So! braut sich das zusammen» ist meine Rubrik zur Brautechnologie. Wir schauen in jeder Folge eine Technologie im Brauprozess einer Brauerei an – zusammen mit Simon Kollmann von der Schönbuch Braumanufaktur Böblingen.

Schrotmühle

Hopfengeber

Sudhaus

https://www.youtube.com/watch?v=zGjauoG5pq4

Whirlpool

https://youtu.be/v7OHpxPHIyc

Plattenkühler

https://youtu.be/XHO93Pd3au8

Gärkeller

Lagerkeller
https://youtu.be/nBTO-M2kRNk

https://www.youtube.com/watch?v=Z_A6hiDHnhQ

Hefe-Propagator

https://www.youtube.com/watch?v=JvCKW7F3-nY