Ich bin in Böblingen tief in die schwäbische Biergeschichte eingetaucht. Der heutige Chef der Schönbuch Braumanufaktur ist Werner Dinkelaker, 6. Generation. Er kennt nicht nur seine eigene Brauerei wie seine Hosentasche und kann jede Menge spannende Geschichten erzählen, er blickt auch viel über den regionalen Tellerrand hinaus, besucht Kolleginnen und Kollegen im In-und Ausland.und schreibt darüber in seinem Bierblog.
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Brauerei Schloss Eggenberg: Wo der Nikolaus über das Samichlaus-Rezept wacht
So wurde der Samichlaus Österreicher Der Samichlaus war einst Zürcher, denn es war die in der Stadt ansässige Hürlimann-Brauerei, die in den 1970er und 80er-Jahren das stärkste Lagerbier der Welt produzierte. Das „Samichlaus“ wurde nur Weiterlesen…
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