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Bad Rappenau

Brauerei

Häffner Bräu & Hopfenstopfer: «Beim Abfüllen höre ich am liebsten die Känguru-Chroniken»

Auf dem T-Shirt von Thomas Wachno steht ein «H». Der Buchstabe steht für Hopfenstopfer – aber auch für Herzblut. Das hat der sympathisch-eigenwillige Braumeister mehr als genug. In Bad Rappenau braut er seit den 1990er-Jahren in einem urigen Sudhaus die klassischen Biere von Häffner Bräu und seine Craft Bier-Linie, unter Weiterlesen…

Von Reto Widmer, vor 5 Jahren28. September 2020
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