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Brauerei Baar

Brauerei

Baarer Bier: Im Bauch eines Silos für 30 Tonnen Malz

In Tanks und Stollen von Brauereien durfte ich schon hineinsteigen – Martin Uster Chef 5. Generation der Brauerei Baar hatte deshalb etwas ganz besonderes für mich bereit: Einen coolen, schwebenden Trip in ein dunkles, mehrere Stockwerke tiefes Malzsilo.

Von Reto Widmer, vor 6 Jahren24. März 2019
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