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Mallersdorf

Brauerei

Klosterbrauerei Mallersdorf: «Ich möcht‘ ein Bier brauen, bei dem man Lust auf das Nächste hat»

Das war mein Höhepunkt im 2021: Endlich hat’s geklappt, Schwester Doris Engelhard zu treffen. In ihrer Küche haben wir uns bestens unterhalten und amüsiert – und am Tag darauf hat sie mit ihre Brauerei gezeigt. Dort hat es unter anderem Bodenkacheln wie bei Aldi und ein Kühlschiff, das in Betrieb Weiterlesen…

Von Reto Widmer, vor 1 Jahr21. Dezember 2021
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