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München

Brauerei

Hopfenhäcker: An diesem Namen hatte Pschorr gar keine Freude

Werner Schuegraf ist ein wahrer Brauerei-Hacker. Sein Sudhaus stammt aus einer Brauerei in Lettland, die ihre Kapazität aufstocken musste und war eigentlich vorgesehen für den Schrotthaufen – aus diesem Haufen Schrott entstehen heute aber leckere Biere.

Von Reto Widmer, vor 12 Monaten16. Juli 2021
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