Österreich – hopfeNerd

Omes 2557: «… ich hab‘ dann einfach das Salz mit dem Hopfen getauscht.»

Spontan ist’s am besten! Ich nahm gerade die erste Etappe des Lechwegs in Angriff (19.9.2023), als ich herausfand, dass es am Zielort Lech eine kleine, feine Brauerei hat. Keine Frage, dass ich direkt nach der Wanderung dort vorbeischauen musste, um den sympathischen Chef Clemens Walch zu treffen. Lies zum Lechweg Weiterlesen…

Von Reto Widmer, vor 2 Jahren20. September 2023

Brauerei

Ottakringer: «Wenn wir Steckdosen produzieren würden, hätten wir weniger Spass.»

Schon lange auf meiner «Todo-Liste» stand der Besuch bei Ottakringer, der grössten Brauerei von Wien. Die Stadt liegt für mich nicht grad ums Eck – aber ich hab’s geschafft!Tobias Frank arbeitet seit 17 Jahren bei Ottakringer als Technischer Geschäftsführer und 1. Braumeister. Er nimmt Dich und mich mit auf einen Rundgang Weiterlesen…

Von Reto Widmer, vor 2 Jahren24. Juli 2023