Marco Hermann und Gianluca Bernet betreiben eine kleine Brauerei in der Nähe der St.Galler Altstadt, Linsebühl-Quartier, dem ehemaligen «Rotlicht-Quartier». Dort schenken sie jetzt ihr Bier im eigenen Lokal sogar selber aus.
Brauerei
Natur Brauerei Almtal: «Im Kopf ist die Brauerei schon lange fertig!»
Eine sehr erfrischende und spontane Begegnung hatte ich vor Kurzem in Scharnstein mit Martin Holzinger. Er ist Mitgründer der Natur Brauerei Almtal. Ein ambitioniertes Projekt, von dem ich hoffe, dass es so ausgeht, wie der Weiterlesen…
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