Eine sehr erfrischende und spontane Begegnung hatte ich vor Kurzem in Scharnstein mit Martin Holzinger. Er ist Mitgründer der Natur Brauerei Almtal. Ein ambitioniertes Projekt, von dem ich hoffe, dass es so ausgeht, wie der Plan das vorsieht. Sein Feuer jedenfalls brennt!
Brauerei Stierberg: «Mein Input in die Brauerei ist, dass ich die Automatisierung vorantreibe – auch mit Home Assistant!»
Inspirierendes Treffen mit Martin Hartinger. Er hat in Weihenstephan Lebensmitteltechnologie studiert und ist nach verschiedenen Jobs nun «daheim» – in seiner Brauerei, für die er in fünfter Generation verantwortlich ist. Er treibt die Automatisierung der Weiterlesen
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