Geschichte – hopfeNerd

Mohrenbrauerei: «Früher waren die Menschen Warmtrinker»

Die Mohren-Biererlebniswelt ist nicht einfach ein kleines Museum mit ein paar Sammelstücken aus vergangener Zeit – hier findet der Bierfan zu jedem Thema ein Objekt. Keine Frage: Heinz Huber, Chef 6. Generation, hat – neben dem normalen Tagesgeschäft – sein ganzes Herzblut in dieses Projekt gesteckt.

Von Reto Widmer, vor 5 Jahren8. März 2020

Brauerei

Schönbuch Braumanufaktur: Vortrefflicher Besuch bei Werner Dinkelaker

Ich bin in Böblingen tief in die schwäbische Biergeschichte eingetaucht. Der heutige Chef der Schönbuch Braumanufaktur ist Werner Dinkelaker, 6. Generation. Er kennt nicht nur seine eigene Brauerei wie seine Hosentasche und kann jede Menge spannende Geschichten erzählen, er blickt auch viel über den regionalen Tellerrand hinaus, besucht Kolleginnen und Weiterlesen…

Von Reto Widmer, vor 8 Jahren2. Dezember 2017