Die Mohren-Biererlebniswelt ist nicht einfach ein kleines Museum mit ein paar Sammelstücken aus vergangener Zeit – hier findet der Bierfan zu jedem Thema ein Objekt. Keine Frage: Heinz Huber, Chef 6. Generation, hat – neben dem normalen Tagesgeschäft – sein ganzes Herzblut in dieses Projekt gesteckt.
BFM 2024: «Unser Job ist auch, gutes Bier zu brauen – nicht nur, zu optimieren.»
-> die kleine, ursprüngliche Brauerei habe ich 2017 besucht. Jérôme Rebetez in seiner Brauerei BFM in Saignelégier zu treffen, ist immer eine Freude und unvergessliches Erlebnis. Endlich habe ich seine neue, grössere Brauerei anschauen können. Weiterlesen…
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