Der gebürtige Amerikaner Brian Patton kam 2002 in die Schweiz – und kehrte dem Land beinahe wieder den Rücken, weil im das Lagerbier schnell zu langweilig wurde.
Seine Frau Karin musste ihn deshalb nicht lange überreden, selber Bier zu brauen. Heute betreiben die beiden in Schönholzerswilen die kleine Barfuss Brauerei, die den Namen «Craft» voll und ganz verdient, denn wenn Brian einen Sud abfüllen muss, legt die ganze Familie Hand an.
Gut Forsting: «Brauerei ist kein Kinderfasching!»
Ein Bürgermeister wollte unbedingt eine eigene Brauerei. Als Gut Forsting zum Verkauf stand, mobilisierte er ein paar dutzend Bauern, die ihm Geld gaben. So entstand 1916 die Brauereigenossenschaft. Georg Lettl ist seit 35 Jahren ihr Weiterlesen
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