Der Name «Das Murmeltier» (La Marmotte) passt gar nicht so recht zu dieser Brauerei aus Biel, einer Stadt, die mehr bunt-progressiv daherkommt, als ländlich-alpinistisch-verklärt.
Aber: Das Murmeltier hat sich eben aus der alpinen Entstehungsgeschichte der noch jungen Brauerei eingeschlichen. Ein bisschen, wie ihr Brauer Marc Ramseier. Er kam vom Büro übers Studium hinzu – mit viel Herzblut!
Gut Forsting: «Brauerei ist kein Kinderfasching!»
Ein Bürgermeister wollte unbedingt eine eigene Brauerei. Als Gut Forsting zum Verkauf stand, mobilisierte er ein paar dutzend Bauern, die ihm Geld gaben. So entstand 1916 die Brauereigenossenschaft. Georg Lettl ist seit 35 Jahren ihr Weiterlesen
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