Um die Zukunft dieser Brauerei müssen wir uns keine Sorgen machen: Junior-Chef Mathias Oeschger ist mit seinen Wander-und Lehrjahren bestens gerüstet und kann von seinen Eltern eine top ausgerüstete Anlage übernehmen.
Adler ist heute in der Region und im Tal beliebt und verankert – und ausserhalb am wachsen.
In Tanks und Stollen von Brauereien durfte ich schon hineinsteigen – Martin Uster Chef 5. Generation der Brauerei Baar hatte deshalb etwas ganz besonderes für mich bereit: Einen coolen, schwebenden Trip in ein dunkles, mehrere Weiterlesen…
Tim Sutton braut in einer ehemaligen Metzgerei in Dallenwil Ales und Stouts nach klassischen Rezepten. An Bier-Events, schenkt er sie gerne auch mit seiner Handpumpe aus. Very British! Ein Biertester von Camra, der Campaign for Weiterlesen…
Bernard Fuhrer hat vor Kurzem Felsenau übernommen und sorgt damit, dass traditionsreiche Berner Brauerei weiterlebt.