Um die Zukunft dieser Brauerei müssen wir uns keine Sorgen machen: Junior-Chef Mathias Oeschger ist mit seinen Wander-und Lehrjahren bestens gerüstet und kann von seinen Eltern eine top ausgerüstete Anlage übernehmen.
Adler ist heute in der Region und im Tal beliebt und verankert – und ausserhalb am wachsen.
Thomas Voggesser braut als technischer Leiter der Schlossbrauerei Maxlrain gutes, traditionelles bayerisches Bier. «Biere, die Spass machen», wie er sagt. Er hat die Bierwelt bereits «ein bisschen gesehen» unter anderem bei Chopfab in der Schweiz. Weiterlesen
Ein Bürgermeister wollte unbedingt eine eigene Brauerei. Als Gut Forsting zum Verkauf stand, mobilisierte er ein paar dutzend Bauern, die ihm Geld gaben. So entstand 1916 die Brauereigenossenschaft. Georg Lettl ist seit 35 Jahren ihr Weiterlesen
Alois, Louis … oder Luis? Und welcher denn? Egal! Ich traf in Haag in Oberbayern den aktuellen, sympathischen Chef der legendären Weissbierbrauerei. Und: Offene Gärtanks!
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