Dominic Mettler hat vor bald zwei Jahren eine Scheune im thurgauischen Stettfurt umgebaut in eine kleine, feine Brauerei. Ich wollte ihn schon vor Monaten besuchen, leider hat es sich nicht ergeben und deshalb machen wir das nun per «Distance Brewing» – im Kampf gegen Corona.
Bräu z’Loh: «Ich möchte mich nicht umbenennen, weil das sonst arg feministisch wirkt.»
Der Bräu z’Loh, rings um Äcker und Wiesen und Wälder, eine Lichtung im Wald, bei den Kelten ein heiliger Hain. Hier in dieser Einöd brauen wir unser Bier.So steht’s auf den Etiketten der Biere von Weiterlesen
0 Kommentare