Otto Sorg muss sich keine Sorgen machen: Er hat in Weihenstephan studiert und weiss, wie der Hase läuft. Mit seiner Brauerei ist er schon seit 20 Jahren am Start und das so erfolgreich, dass die ehemaligen Produktionsräume bald aus allen Nähten platzten. Deshalb hat der «Craftbeer-Veteran» vor kurzem an einem neuen Standort eine brandneue Brauerei in Betrieb genommen – inklusiv Wirtshaus. «Finanziell ist das ist ein riesen Hosenlupf!», sagt Otto Sorg. Aber eben: Das kommt schon gut!
Brauerei
Kirner Brauerei: «Hersbrucker Spät ist mein Lieblingshopfen. Hopfen in 100% Reinheit.»
War das eine superschöne Überraschung, als mir vor ein paar Monaten Andreas Gerlach aus Kirn ein Mail geschrieben hat. Ich solle doch unbedingt die örtliche Brauerei besuchen, die Kirner Brauerei. Und wie cool ist das!? Weiterlesen…
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