Felsenau Bern: Die mit dem 50 Meter langen Fels-Stollen

Veröffentlicht von Reto Widmer am

Bernard Fuhrer hat vor Kurzem Felsenau übernommen und sorgt damit, dass traditionsreiche Berner Brauerei weiterlebt.

Kategorien: BrauereihopfeNerd besucht …Schweiz
Schlagwörter:

0 Kommentare

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Verwandte Beiträge

Brauerei

Augustiner Bräu Mülln: «Wir sind ‚craft‘ seit 1621 – wir haben uns nie verändert»

Ich kenne einige Brauereien, die ganz oder teilweise mit sehr alter Technologie arbeiten, funktionierende Museen sind: Zum Beispiel Stadtbühler Gossau, Hirschbrauerei Flözlingen oder Engelbräu Rettenberg. Augustiner Bräu Mülln schlägt sie alle! Diese Salzburger Traditionsbrauerei gibt es Weiterlesen…

Brauerei

Kramer Bier: «Zwanzig Jahre Arbeit in einer Bank sind genug»

Patrick Kramer hatte genug von seinem Job in einer Bank. Jetzt braut er Bier in der Werkstatt seines Grossvaters, der in Basel einmal Kaminfeger war. Seine Brauerei ist die kleinste kommerzielle Brauerei in der Stadt Weiterlesen…

Brauerei

Boum’r: Biere, die runtergehen wie Motorrad-Öl

Max Warda hat Motorradmechaniker gelernt und bei Motoguzzi gearbeitet – heute braut er Bier in einem elsässischen Dorf, in dem mindestens die Hälfte der Einwohner Winzer sind. Dazu hat er sich in einem alten Weingebäude Weiterlesen…