Diese beiden Schotten sind cool! Andy und Glynn haben vor 5 Jahren zu Hause begonnen, Bier zu brauen auf einem Speidel Braumeister 20.
«Wir haben gemerkt dass es schmeckt – ziemlich gut», sagt Andy. Dann haben sie ein paar Flaschen verkauft, das lief ganz gut und er Gedanke, grösser einzusteigen nahe. Heute brauen sie auf einem Braumeister 500 jede Woche rund 1000 Liter Bier. Viel Arbeit – aber schwitzen tut die haarige Kuh dabei nie.
BFM 2024: «Unser Job ist auch, gutes Bier zu brauen – nicht nur, zu optimieren.»
-> die kleine, ursprüngliche Brauerei habe ich 2017 besucht. Jérôme Rebetez in seiner Brauerei BFM in Saignelégier zu treffen, ist immer eine Freude und unvergessliches Erlebnis. Endlich habe ich seine neue, grössere Brauerei anschauen können. Weiterlesen…
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