Rathaus Brauerei Luzern: Herbstliche Grünhopfen-Freuden

Veröffentlicht von Reto Widmer am

Reinhard Knispel, Braumeister der Rathaus Brauerei, hat einen neuen Sud angerichtet: Ein Helles – mit Grünhopfen. Der ist so frisch, dass er am Tag der Ernte sofort verarbeitet werden muss.

Kategorien: BrauereihopfeNerd besucht …HopfenheldSchweiz
Schlagwörter:

0 Kommentare

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Verwandte Beiträge

Brauerei

Kirner Brauerei: «Hersbrucker Spät ist mein Lieblingshopfen. Hopfen in 100% Reinheit.»

War das eine superschöne Überraschung, als mir vor ein paar Monaten Andreas Gerlach aus Kirn ein Mail geschrieben hat. Ich solle doch unbedingt die örtliche Brauerei besuchen, die Kirner Brauerei. Und wie cool ist das!? Weiterlesen…

Brauerei

Stiär Biär: «Hopfen ist eine Art Zauberkraut – damit kann ich selber zum Druiden werden»

Marius Prammer wusste bereits im Alter von 14 Jahren, dass er Braumeister werden wollte. Wegen Miraculix, dem Druiden. Dabei ist er eigentlich in einer klassischen badischen Weinregion aufgewachsen. Die mit dem Affen auf dem Etikett. Weiterlesen…

Brauerei

Spessart Brauerei: «Ich bin echt stolz auf meine Leute»

Auf meiner letzten Deutschland-Reise hatte ich das Vergnügen, Stefan Mützel kennenzulernen. Der Franke ist Braumeister aus Berufung und seit 2021 bei der Spessart Brauerei verantwortlich für die gesamte Produktion.