Patrick Kramer hatte genug von seinem Job in einer Bank. Jetzt braut er Bier in der Werkstatt seines Grossvaters, der in Basel einmal Kaminfeger war. Seine Brauerei ist die kleinste kommerzielle Brauerei in der Stadt Basel.
Der Grosch: «Das, was ich hier erleben werde mit Dir zusammen, wird ganz speziell.»
Ich bin mit Azubi Philipp Scheel unterwegs in der etwa einhundert Jahre alten Brauerei, die vor rund zwei Jahren stillgelegt wurde. Nebenan ist ein Neubau entstanden. Philipp kennt selber nicht alle Räume in diesem «Lost Weiterlesen
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