Patrick Kramer hatte genug von seinem Job in einer Bank. Jetzt braut er Bier in der Werkstatt seines Grossvaters, der in Basel einmal Kaminfeger war. Seine Brauerei ist die kleinste kommerzielle Brauerei in der Stadt Basel.
Brauerei
Huber Bräu: «Dem jungen Bier beim Gären zuzuhören ist wie eine Symphonie!»
Huber Bräu in St. Johann im Tirol ist eines meiner Highlights im corona-geplagten 2020. Was für eine tolle Familienbrauerei mit tollem Stüberl hoch oben im Brau-Turm, historischem Glanz (Mozart!) – und was für ein sympathischer Weiterlesen…
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