Schöne Zeiten, als man noch reisen durfte: In der «Corona-Zwischensaison» im Juni 2020 besuchte die Schimpf Brauerei in Neustetten. Abgemacht hatte ich mit dem Chef, Martin Schimpf. Der war verhindert, also sprang spontan Braumeister Björn Vollmann ein, und beglückte mich noch vor unserem Rundgang mit einem Hellen. Köstlich!
Brauerei
Omes 2557: «… ich hab‘ dann einfach das Salz mit dem Hopfen getauscht.»
Spontan ist’s am besten! Ich nahm gerade die erste Etappe des Lechwegs in Angriff (19.9.2023), als ich herausfand, dass es am Zielort Lech eine kleine, feine Brauerei hat. Keine Frage, dass ich direkt nach der Weiterlesen…
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