Thorsten Schoppe gründete schon 2001 seine eigene Brauerei «Schoppe Bräu» und gehört damit zur «Keimzelle» der Berliner Craftbeer-Szene.
Brauerei
Schlossbrauerei Aulendorf: «Am Anfang war es ‚Jugend forscht‘ …»
Florian «Flo» Angele braut seit zehn Jahren in der sogenannten «Säulenhalle» seine leckeren Biere auf einem 10 Hektoliter-Sudhaus. Angefangen hat alles mit viel «Rock ’n‘ Roll».
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