Vogelbräu Karlsruhe: «Wir bewegen uns immer zwischen sehr gut und sau-gut.»

Anfangs April hat es geklappt: Mein Treffen mit Rudi Vogel in seinem Brauhaus in Karlsruhe. Tolle, inspirierende Stunden! Rudi ist nicht der Erfinder der Gasthaus-Brauereien – die waren vor der Zeit der industriellen Bierherstellung der Normalfall – aber er war einer der Ersten, der das Konzept gegen sämtliche behördlichen Regelungen der 1980er-Jahre in Deutschland neu zum Leben erweckt hat. Mit Erfolg.
Vogelbräu fliegt seit vierzig Jahren erfolgreich in den regionalen Lüften von Karlsruhe.