Zwei (Hobby-)Winzer, die auch Bier brauen: Luc van Loon und Christopher Chen haben sich im Keller einer Weinhandlung (!) in Neuenhof den Traum einer eigenen Mikrobrauerei erfüllt mit einem 600-Liter-Sudwerk, vier temperaturkontrollierten Gärtanks (ZKG), einem halbautomatischen Flaschenabfüller und einem Etikettierer. Ihre Bierflaschen ähneln mehr dezenten Weinflaschen denn hippen Craft Beer-Flaschen – und auch der Name ihrer Brauerei ist schlicht: CVL (Chen Van Loon). Umso spannender sind ihre derzeit sechs verschiedenen Biere, die sie – nein – nicht im Holzfass reifen lassen.

Beitrag aus SRF Regionaljournal AG/SO (Abendausgabe) am 12.1.2018

 

Luc van Loon braut auf seinem Dreigeräte-Sudhause von Labu

… derzeit sechs verschiedene Biere.


2 Kommentare

Arnold Hurschler · 29. Mai 2020 um 13:49

Hallo zusammen
wie bekomme ich euer Bier am einfachsten in meinen Bierkühlschrank zuhause im Keller?
Hopfige Grüsse
Noudi

    Luc Van Loon · 7. Juni 2020 um 17:06

    Hallo Noudi,

    Am einfachsten eine Mail schicken, oder via unsere Webshop.

    Gruss

    Luc

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