Albert Brunner ist der Anthroposoph unter den Bierbrauern: Auf der 120l-Anlage seiner Divus Brauerei im Innenhof eines alten Bauernhauses in Oftringen braut der innovative Tüftler mit landwirtschaftlichen Wurzeln nach biologisch–dynamischen Prinzipien, einer Wirtschaftsweise, deren Fundament aus den esoterischen Ideen Rudolf Steiners besteht. Seine Rohstoffe sind zertifiziert von Demeter. Das ist eine Verwertungsgesellschaft, die anthroposophisch arbeitende Landwirte 1928 gegründet haben.
Brauerei
Boss Beer: «Die Brauerei haben wir einfach aus Freude gemacht»
Unglaublich, wie viele Brauereien es alleine in der kleinen Schweiz gibt. Es wäre vermessen, zu behaupten, ich kenne alle. Bestes Beispiel: Boss Beer. Auf diese Brauerei bin ich durch Zufall gestossen, als ich während eines Weiterlesen…
1 Kommentar
Urs Schenker · 22. Mai 2021 um 20:19
Super gutes Bier! Gruss vom Probstenberg.