Brewdog in Gent, Belgien! Annick de Splenter hat sogar zwei davon. Sehr süss! Angenehm bitter wie es sein soll sind dagegen ihre Biere – und das ganz ohne Hopfen. Gruut! Das Geheimnis verrät sie nicht, aber was sie alles tun musste, um solch‘ herrlichen Biere hinzukriegen, schon.
Max Warda braut Bier in einem elsässischen Dorf, in dem mindestens die Hälfte der Einwohner Winzer sind. Dazu hat er sich in einem alten Weingebäude (!) eingemietet. Das Geschäft läuft so gut, dass er die Weiterlesen…
Beeindruckend, was Dagmar Gnieser auf die Beine gestellt hat! Weil handwerklich gebrautes Bier in Brixen gefehlt hat, entschloss sie sich vor rund drei Jahren, eine kleine Brauerei zu gründen. Im auch im Südtirol hart umkämpften Weiterlesen…
Hoppala, da steht eine neue Brauerei auf der grünen Wiese! In einem unglaublichen Tempo hat sich Markus Hoppe vom Gipsy-Brewer zum Brauereibesitzer gemausert. Seit wenigen Monaten steht am Rand des oberbayerischen Dorfs Waakirchen in der Weiterlesen…
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