Bei einem Abstecher zur Wein-Oase Kaiserstuhl bei Freiburg im Breisgau bin ich in Endingen auf drei engagierte, ältere «Jungs» gestossen, die vor gut zehn Jahren eine kleine Brauerei gegründet haben.

Gut so, denn die ehemals grösste Brauerei Badens, Riegele, ist heute nur noch eine Marke, die nicht mehr in der Region gebraut wird.


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