Brauerei Sterk: «Mit 17 musste ich die Brauerei übernehmen»

Veröffentlicht von Reto Widmer am

Die urige Maischepfanne, die Würzepfanne mit Holzeinkleidung, das «menschliches Hackwerk» und der sympathische Braumeister Martin Sterk: Der Besuch in dieser kleinen, sehr handwerklichen Brauerei ist sicher einer der Höhepunkte meiner Juni-Brauereitour 2022 durch Bayern (und Franken).

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