Amberg ist eine grosse Bierstadt – wie Bamberg. Noch heute hat es sechs Brauereien am Ort. Eine davon ist die Brauerei Winkler. Sie ist 1617 in Betrieb. In den ersten 300 Jahren als «Weisse Brauhaus Amberg». 1913 übernahm die Familie Winkler die Brauerei – in vierter Generation leitet heute Maximilian den Betrieb.
Aying: «Es war ein tolles Gefühl, den Zuschlag zu kriegen, hier Braumeister sein zu dürfen.»
Zu Brauerei Aying habe ich eine sehr frühe Erinnerung: Es war während des Gymnasiums (Schweiz: Kanti), als ich mit einem ebenfalls sehr Bier-affinen Kollegen ein paar Tage in München verbrachte in den einschlägigen Biergärten-und Kellern. Weiterlesen…
2 Kommentare
Thomas · 2. März 2023 um 20:26
Hallo Hopfennerd,
ich bin großer Fan deiner Videos und ich finde es immer spannend über Brauereien etwas zu erfahren. Insbesondere kleine Unbekannte.
Leider funktioniert der neuste Video nicht. Wird angezeigt, dieses Video ist privat.
Besten Dank für deine tollen Videos, Gruss Thomas
Reto Widmer · 2. März 2023 um 21:07
Hoi Thomas, das Video kommt spätestens am Wochenende! 🙂 lg, Reto